Rodó de l’avi
400grs – 2,30€
El nom que porta aquest pa és en honor a l’avi Felip de Cabrianes que es va avançar a la seva època elaborant un pa blanc com el Candial. El pa de l’avi està funyit a mà i té una fermentació de 48 hores. El seu sabor és molt gustós, la molla és molt humida i té un color crema molt agradable. Se li fan 4 talls abans d’enfornar perquè tingui una crosta torrada i cruixent.
Rodó
1kg – 3,40€
El nom que porta aquest pa és en honor a l’avi Felip de Cabrianes que es va avançar a la seva època elaborant un pa blanc com el Candial. El pa de l’avi està funyit a mà i té una fermentació de 48 hores. El seu sabor és molt gustós, la molla és molt humida i té un color crema molt agradable. Se li fan 4 talls abans d’enfornar perquè tingui una crosta torrada i cruixent..
Barra sense sal
200grs – 1,45€
El pa sense sal, com el seu nom indica, està elaborat sense afegir sal a la massa mare durant la seva preparació. La farina que conté és baixa ne sodi. Les calories que aporta el pa sense sal són lleugerament inferiors a les del pa tradicional.
Pa de Montserrat
1,55€
Aquest pa està elaborat amb farines de proximitat. L’amassat es fa amb massa mare natural. El deixem reposar en un bloc perquè es potenciï l’aroma i després li donem forma. A continuació, es fa una segona fermentació i el coem en un autèntic forn de sola de pedra a una temperatura elevada.
Pa del pastor
400grs – 2,45€
El pa de pastor està elaborat amb farines seleccionades, mòltes amb molí de pedra i amb una fermentació llarga. També conté sègol i malta d’ordi.
Rodó integral
400grs – 2,30€
El pa integral aporta tres vegades més fibra que el pa blanc i té el mateix nombre de calories. En tot el procés d’elaboració d’aquest pa només utilitzem farines 100% integrals. El pa integral ajuda a mantenir i disminuir els nivells de colesterol, millora el trànsit intestinal i té un efecte saciant.
Rodó de nous
3,30€
Les nous milloren las salut cardiovascular i també prevenen les malalties neuro-degeneratives gràcies a la seva composició en olis essencials. Antigament es pensava que milloraven la intel·ligència per la seva semblança amb la forma d’un cervell.