Al Forn de Cabrianes, en els darrers temps, hem rebut un seguit de premis i reconeixements que ens han fet sentirmolt orgullosos. Sabem que no hi ha res més valuós que ser l’opció que trien els nostres clients, dia rere dia. Però, alhora, és tot un honor que diferents institucions hagin volgut premiar la nostra trajectòria i manera de ser. En aquest aspecte, la feina del nostre equip, de la gent que forma part de l’empresa, ha estat clau. I això, a més de contents, ens fa sentir molt orgullosos.
El Premi Cambra 2026 a Manresa
El passat 7 de maig, la Cambra de Comerç de Manresa ens va atorgar el Premi Cambra 2026 en la categoria de Comerç, Turisme i Serveis. Un guardó que destaca la nostra trajectòria, capacitat d’innovació i compromís amb el territori. El lliurament va tenir lloc a la Fàbrica Nova de Manresa, en el marc dels actes commemoratius del 120è aniversari de la Cambra. L’esdeveniment va reunir empreses i projectes que aposten pel desenvolupament econòmic i social de la nostra comarca.
Ser part d’aquesta celebració, va ser un veritable plaer.
Reconeixement a la ‘Trayectoria del Pequeño Comercio’
L’abril d’aquest any vam anar fins a Toledo, on vam rebre l’accèssit atorgat pel Ministerio de ”Economía, Comercio y Empresa” dins dels premis a la ‘Trayectoria del Pequeño Comercio’. El premi destaca les empreses que aposten per la modernització tecnològica sense perdre la seva essència tradicional, així com la capacitat d’adaptar-se als canvis i de continuar creixent amb el temps. És un reconeixement oficial i estatal al Forn de Cabrianes pel seu recorregut i contribució al sector.
Una distinció que avala la trajectòria de la nostra empresa i que reforça el nostre prestigi davant els clients, les institucions i el nostre sector.
El tercer premi a la mona tradicional de pasqua
Just abans d’aquesta Pasqua vam rebre una altra distinció: el tercer premi a la mona tradicional de Pasqua de l’Associació Panatics.Amb una mona de forner com com les que feien antigament. Elaborada amb un brioix, de forma rodona i amb un ou dur. Una recepta que ens parla del respecte a la tradició que tenim al Forn de Cabrianes. El premi ens el va lliurar l’Assocació Panàtics, entitat que treballa per promocionar i donar visibilitat als forners i pastissers artesans del nostre país. I ho fa posant en valor el seu ofici, la seva creativitat i el seu compromís amb la qualitat.
Uns valors que compartim i que amb també volem reivindicar amb aquest premi.
Segon premi al millor Pa de Sant Jordi de Catalunya
El nostre Pa de Sant Jordi, elaborat pel forner Felip Abadal, va obtenir el segon premi al concurs de la Ruta dels Millors Pans de Sant Jordi de Catalunya 2026, memorial Eduard Crespo, Premi José Llopart. Aquest certamen que està impulsat per l’Obra Social Ernest Verdaguer i Panatics, compta amb la valoració d’un jurat professional i la participació de forners d’arreu de Catalunya.
És per tant un premi dels professionals del sector, cosa que li dóna una rellevància molt especial.
Taste Tomorrow Awards 2025
Un altre dels reconeixements que vam rebre recentment ver ser als Taste Tomorrow Awards 2025 by Puratos en la categoria de pastisseria i xocolata. La recepta premiada va ser la nostra coca del padrí amb xocolata, oli d’oliva verge, sal Maldon i pebre. Els Taste Tomorrow Awards destaquen els productes i projectes més innovadors dins del món de la fleca, la pastisseria, la brioixeria i la xocolata. Per nosaltres, formar part dels premiats d’aquesta edició va ser una gran satisfacció.
Però sobretot un estímul per continuar innovant, sense perdre la nostra essència.
Premi Nacional del Comerç
Finalment, un dels reconeixements més especials per a la nostra empresa va ser el el Premi Nacional del Comerç de la Generalitat de Catalunya. Un guardó que ens va lliurar el mateix president de la Generalitat, Salvador Illa. Atorgat pel Departament d’Empresa i Treball, es tracta d’un premi a la trajectòria, la qualitat i la capacitat d’innovació dels establiments del territori. Aquest destaca les nostres iniciatives i campanyes per promoure el comerç local i el foment de les festes tradicionals catalanes.
És doncs un premi que avala la nostra feina i ens anima a seguir treballant en la mateixa direcció.